Torta di mele

Ciao a tutti/e !!! Devo dire la verità, questo week end mi sono data alla “pazza gioia” ovvero ho preparato ben 3 torte!!! Per amici, parenti e … ovviamente una fettina era sempre riservata a me, forse per questo da 3 giorni il mio intestino si sta ribellando!!! Ma erano così buone….

Ecco una torta di mele velocissima e delicata nel sapore…

Ingredienti:
* 3 uova
* 225 gr di latte
* 225 gr di farina 00
* 225 gr di zucchero
* un pizzico di sale
* 1 cucchiaino di lievito per dolci
* 3/4 mele
* 25 gr di burro per la copertura finale
* 2 cucchiai di zucchero per la copertura finale 

Procedimento:
1 – Sbattete le uova con lo zucchero fino a quando diventeranno chiare e spumose.
2 – Aggiungete a quel punto il latte e la farina setacciata, il sale ed il lievito. Mescolate bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
3 – Sbucciate le mele e tagliatele a metà. Togliete il torsolo ed incidete sopra le mele senza però arrivare fino in fondo, dovete ottenere una specie di “ventaglio”.
4 – Imburrate una tortiera e versateci il composto, disponeteci sopra le mele.
5 – Distribuite sopra al composto con le mele dei fiocchetti di burro e dello zucchero. Cucinate a 180° per circa 50 minuti.

Bon Appetit !

8 Comments

  • Reply
    Letiziando
    15 Giugno 2011 at 20:57

    Un classico favoloso che tenta e ri-tenta indelebilmente nel tempo 😉

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    zucchina
    15 Giugno 2011 at 22:53

    un classico…credo la torta più semplice e buona che si possa fare. A proposito… è da troppo tempo che non la faccio più 🙁 devo rimediare. Buonanotte.

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    carla
    16 Giugno 2011 at 0:00

    Bella! Buona? Credo proprio di siiiiiiiiiiiii
    Ciao Carla

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    Rosita Vargas
    16 Giugno 2011 at 3:22

    Exquisita torta me encanta,se ve muy linda,tienes lindas recetas me gusta tu cocina,cariños y abrazo grandes

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    matematicaecucina
    16 Giugno 2011 at 4:36

    Adoro le torte di mele, per la loro semplicità e per il fatto che le posso fare in qualsiasi momento, le mele sono sempre lì che mi guardano dal cestino sul tavolo in cucina. Ciao.

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    Erica
    16 Giugno 2011 at 9:24

    Ognuno ha la propria ricetta di torta di mele ^__^ ti giuro che non ne ho mai assaggiata una uguale all'altra ^__^ mi piacciono un sacco! e terrò presente anche la tua per la prossima volta ^_^

    sono davvero felice di aver scoperto il tuo blog e mi unisco con piacere ai tuoi lettori!

    Se ti va passa a vedere il mio! se ti piace puoi aggiungerti ai miei lettori, mi farebbe piacere ^__^

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    Deborah
    16 Giugno 2011 at 14:00

    Le ricette classiche fanno sempre un figurone 😉

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    giovanna burroealici
    16 Giugno 2011 at 17:35

    le torte di mele sono un classico che piace a tutti…. ottima torta!

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