Torta semplice e veloce con gocce cioccolato

Ciao a tutti e buon martedì!
A volte penso che mi servirebbe una giornata fatta non di 24 ore ma di 36! … per la testa mi frullano mille idee ma poi riesco a realizzarne sempre pochine… sapete cosa faccio allora?!?! Per non farmi prendere dalla frenesia (oggi detta anche ansia), mi segno su un foglietto tutte le cose che mi passano per la testa e mi ripeto: “una alla volta” e così procedo! Insomma di ricettine da provare ne ho in mente un sacco!

Vorrei dirvi che sto aspettando l’ok di Venchi per dirvi quali ricette sono state selezionate dal contest “I love chocolate” per essere postate nella loro pagina fb (ovviamente ricette che hanno utilizzato il cioccolato Venchi).
Siamo quasi al termine con la selezione delle ricette per l’e-book “L’albero Goloso“… vi aggiornerò quanto prima!

Questa ricettina mi è letteralmente volata in mano! Di solito quando trovo qualche ricettina su riviste o giornali strappo la pagina e la metto nel mio “caos” ovvero nella pila dei foglietti “volanti” da tenere in considerazione!
Mi è piaciuta perché stra-mega-veloce … ma come spesso accade ho voluto fare qualche variazione “qui e la”… il risultato?!?! Ottimo direi! Buona per gli adulti ma SPECIALE per i bambini che hanno fatto il bis e anche il tris!!

Ingredienti:
* 200 ml di panna fresca (si intende quella da montare)
* 1 bustina di vanillina
* 10 cucchiai di farina 00
* 1 bustina di lievito per dolci
* 10 cucchiai di fruttosio (o zucchero semolato)
* 50 gr di gocce di cioccolato
* zucchero a velo vanigliato per la guarnizione

Procedimento:
1 – Mettete tutti gli ingredienti (tranne le gocce di cioccolato) in una ciotola e con le fruste mescolate fino a ottenere una cremina omogenea. Aggiungete le gocce di cioccolato e amalgamatele all’impasto.
2 – Versate il tutto in una tortiera foderata con carta forno e cucinate per circa 30 minuti a 180°.

Una volta cotto e raffreddato spolverizzate con lo zucchero a velo.

Le gocce di cioccolato si depositino sul fondo della torta (per la combinazione degli ingredienti..) quindi vi sembrerà di avere quasi “bruciacchiato” la base, non fatevi ingannare! E vi assicuro che al morso risulta piacevole trovare per ultimo una dolce sorpresa “cioccolatosa” 

Bon Appetit!