Ciao e buon venerdì a tutti! Non so se per voi è stata la stessa cosa, ma il mese di Luglio mi è letteralmente scivolato via tra le dita… caspita, pochi giorni e sarà Agosto!!!
Anche Dolcizie andrà in ferie, sono sincera non sono una di quelle che ama prepare i post in anticipo, anche se a volte vorrei essere più presente….
Ma nonostante ciò non voglio perdere di vista la cosa principale per me: ossia il Divertimento che Dolcizie mi deve trasmettere nel condividere con voi le ricette!
Ecco perchè voglio continuare a scrivere …”espresso” (termine che si usa nei ristoranti per indicare che una pietanza è cotta al momento e richiede quindi un pò di pazienza.. come il risotto!) e per questo Dolcizie andrà il ferie con me 🙂
Bene, dopo questo divagare (oggi mi sento così!!) vi dò questa ricettina perfetta per un aperitivo, uno snack alternativo … ma attenzione a non esagerare.. ci tengo alla vostra linea 🙂
Ingredienti:
* 150 gr di burro a temperatura ambiente
* 150 gr di parmigiano grattuggiato
* 1 tuorlo
* 150 gr di farina 0
* noce moscata q.b. (una spolverizzata)
* spezie per la guarnizione
Procedimento:
1 – Impastate tutti gli ingredienti insieme. Una volta ottenuto un impasto omogeneo ponetelo a riposare in frigo per circa 1 ora.
2 – Riprendete l’impasto e stendetelo tra 2 fogli di carta forno. Mi raccomando, non stendetelo troppo sottile, mantenete uno spessore di almeno mezzo cm.
3 – Ricavate dei frollini e guarniteli con le spezie che preferite: semi di sesamo, granella di noci.. io ho usato l’origano.
4 – Cucinate a 180° per 10 minuti. Sono pronti quando assumono un colore dorato.
Facile no?!?!?
Bon Appetit!
15 Comments
Isabeau
27 Luglio 2012 at 15:45Mi piacciono questi biscotti salati, ottimi per un aperitivo estivo con qualche cosa di ghiacciato vicino!
Cuoca tra le Nuvole
27 Luglio 2012 at 15:50Ottimi questi frollini salati! Li voglio provare.
la Ste
27 Luglio 2012 at 17:02Li voglio assolutamente fare! Io vivo di salato!
Nani
27 Luglio 2012 at 17:24Porto il vino e vengo per un aperitivo!
Federica Simoni
27 Luglio 2012 at 17:37uno tira l'altro!!baci!
Laura
27 Luglio 2012 at 21:23Sembrano buonissimi, li proverò ma prima il caldo deve mollare un po'….ciao
giovanna
27 Luglio 2012 at 22:07Molto stuzzicanti, Buonissimi.
Vitto Pasticciaconme
28 Luglio 2012 at 5:45Anche se fa caldo il mio forno non va in vacanza…dunque li provo sono proprio stuzzicanti!!!!!
ciao a presto ^_^
ondinaincucina
28 Luglio 2012 at 13:54belli e buoni!!!! ho tirato giù la ricetta e ora li provo!! si subito.
Mi unisco con piacere a questo bel blog e se ti fà piacere passa a trovarmi
ciaooooo
Ilenia - senticheprofumino
28 Luglio 2012 at 14:55Che bontà!!! mi fanno sempre gola questi stuzzichini salati!!! Ciao
Giulia - Parole di Zucchero
28 Luglio 2012 at 16:49mooolto facile! che buona idea! buone vacanze cara!!
sississima
29 Luglio 2012 at 19:16che idea sfiziosa, da provare assolutamente, un abbraccio SILVIA
La Angie
30 Luglio 2012 at 14:15Io amo il parmigiano… e qualcosa mi dice che amerei anche questi biscottini!!! devono essere buonissimi!!!
Antonella
30 Luglio 2012 at 14:54Che spettacolo di bontà 🙂 io amo questo "straordinario" formaggio!
Sei bravissima!
Cara sto partecipando col mio blog ad un concorso ti andrebbe di regalarmi un piccolissimo voto? Basta andare qui http://www.marioragona.it/blog/
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Te ne sarei grata mancano solo pochi giorni!
Un bacione.
Erica
30 Luglio 2012 at 20:59E' una vita che vorrei farli ma non mi decido mai! ^_^ devon esser deliziosi!
^_^