Ciao e buon sabato sera a tutti!
Oggi pomeriggio per dare il benvenuto alla primavera ho trascorso un paio d’ore in un vivaio…che meraviglia!!!
Mi sono fermata ad osservare con attenzione tutti i dettagli dei fiori e delle piante presenti, in modo particolare sono stata attirata dalle piante grasse…le adoro!! Appena sposata ne avevo più di 30 e di ognuna conoscevo ogni singola esigenza… poi ahimè ho dovuto abbandonare questa passione .. erano troppo “pericolose” per le mie cucciole…
Oggi vi propongo una ricetta semplice semplice e perfetta per accompagnare un aperitivo.. anche se devo dire che questi torcetti non sono arrivati all’aperitivo ma sono spariti prima
Ingredienti:
* pasta sfoglia (quella pronta, vi consiglio di prendere quella rettangolare)
* 150-180 gr di parmigiano reggiano grattugiato finemente
* 3-4 cucchiai di senape
* 2 uova
Procediemento:
1 – Posizionate il vostro rettangolo di sfoglia in orizzontale rispetto a voi. Distribuite su metà sfoglia il parmigiano, mentre nell’altra metà spalmate la senape.
2 – Ripiegate la metà con la senape sopra quella con il formaggio facendo combaciare i lati. Premete leggermente la pasta e riponetela in frigo per almeno 30 minuti.
3 – Riprendete quindi la pasta e posizionatela sempre in orizzontale. A questo punto tagliate (con l’aiuto della rotella per la pizza o di un coltello ben affilato) delle strisce larghe circa 2cm. Delicatamente avvolgetele a spirale e adagiatele nella teglia del forno ricoperta di carta forno. Procedete così fino a esaurimento della pasta. Vi raccomando di distanziare bene ogni torcetto.
4 – Spennellateli con le uova leggermente battute e spolverizzateli con il parmigiano rimasto (quello che è fuoriuscito durante la preparazione). Lasciate riposare nuovamente per 30 minuti in frigo.
5 – Cucinate per 12-15 minuti a 180°, finché i torcetti saranno dorati.
Bon Appètit!
14 Comments
Much Honey
23 Marzo 2013 at 19:28sembrano così deliziosi ^____^
http://muchoney.blogspot.it/
Miele e Vaniglia
23 Marzo 2013 at 21:27Anche a me piacciono moltissimo le piante grasse sul terrazzo ho solo quelle.
Squisitissimi questi torcetti ti credo che non siano arrivati a tavola 🙂
Rosalba
Greta Giordano
23 Marzo 2013 at 21:42Ciao, molto bello il tuo blog e le tue ricette …sono nuova e sono diventata tua follower se tifa di passare da me sei la benvenuta 🙂
sabina
24 Marzo 2013 at 6:15mamma che invitanti quei torcetti….
troppo bello concedersi qualche ora nei vivai
un bacione
Caterina
24 Marzo 2013 at 15:09Cara Sara io ho il pollice nero,le piante neppure le guardo perchè muoiono al solo vedermi…deliziosi questi torcetti…complimenti…un abbraccio
Michela
24 Marzo 2013 at 22:26Passa da me… c'è un regalino per te! 😉
muffins
25 Marzo 2013 at 8:17Deliziosi!
Julia
25 Marzo 2013 at 8:59ciao sara! che idea…deliziosi! baci
Valentina - La Pozione Segreta
25 Marzo 2013 at 15:54Devono essere buonissimi!
Ludovica Pellegrini
27 Marzo 2013 at 8:02Questo i sono stupendi! complimenti!
sississima
28 Marzo 2013 at 16:06che buoni, segno la ricetta per provarli, buona Pasqua, un abbraccio SILVIA
Pippi
30 Marzo 2013 at 17:58che ricetta davvero sfiziosa…
Sara Drilli
29 Gennaio 2014 at 19:14mia cara sono sfiziosiiiiiiii,approvo :))
Elisa Di Rienzo
29 Gennaio 2014 at 22:26Eh già … Queste cose non durano mai molto!!!
Sai che adoro anch'io le piante grasse!?!?
Ciao