Torta Shortbread

Hola e buon pomeriggio a tutti! Come promesso eccomi qui con una ricettina velocissima e gustosissima!
Ideale per la merenda o la colazione o a fine pasto…insomma decisamente versatile!
Ospiti all’ultimomomento?!? Ecco qui quello che fa per voi perché gli ingredienti utilizzati sono sempre a portata di mano !

Mi raccomando però, non esagerate! Una fettina tira l’altra ma fate attenzione a non esagerare perché siamo sinceri, non è proprio dietetica!

Prima però voglio segnalarvi questo speciale sui MACARONS, veramente bello ed interessante! Troverete anche la mia ricetta e molte altre interessanti!

Ma ecco la ricettina promessa 🙂

Ingredienti:
* 130 gr di burro
* 60 gr di zucchero semolato
* 130 gr di farina 00 (io ho usato la farina BIO ARIFA.. mi piace molto)
* 60 gr di farina di riso
*  cucchiaino raso di sale

Procedimento:
1 – Mescolate ed amalgamate insieme tutti gli ingredienti. Potete farlo a mano od utilizzando il robot da cucina (con le fruste per impasto).
2 – Dopo alcuni minuti otterrete un impasto uniforme. Prendetelo e stendetelo su uno stampo rotondo
(diametro 20) antiaderente. Aiutandovi con i palmi delle mani stendete l’impasto fino a coprire l’intera
superficie in modo uniforme. Lungo il bordo premete con l’indice in modo da formare un decoro.
3 – Cucinate a 160°per circa 30 minuti.

Una volta cotto lasciatelo raffreddare e cospargete con zucchero semolato.

Bon Appetit!

Suggerimenti: potete tagliare il dolce a fettine e conservarlo in un contenitore ermetico per diversi giorni.
Ecco così pronta la colazione mattutina!

Con questa ricetta partecipo a

Il contest prevedeva di immaginare un regalo da fare al miglior amico/a
Io avrei scelto questo articolo della Zalardo:

7 Comments

  • Reply
    franca
    17 Luglio 2012 at 14:18

    che buono davvero da provare,
    baci

  • Reply
    giovanna
    17 Luglio 2012 at 14:38

    Ottima torta.Complimenti.

  • Reply
    ~ Roberta ♥
    17 Luglio 2012 at 15:43

    Ho messo la ricetta tra i preferiti di google, appena l'aria sarà più fresca la realizzerò sicuramente, mi incuriosisce molto, ha un bell'aspetto e posso sfruttare della farina di riso che mi è rimasta, anche se come dici tu non è proprio dietetica farò questo sacrificio 😉 A presto.

  • Reply
    Stefania
    17 Luglio 2012 at 16:09

    quelle fette sono molto invitanti non c'è che dire, la torta la proverò con temeprature più miti, in questo perdio riesco a mangiare solo cosine fresche, un abbraccio

  • Reply
    monica
    17 Luglio 2012 at 18:07

    grazie Samaf di aver dedicato questa ricetta semplice ma dal cuore generoso come l'amicizia, mi piacciono molto queste torte! la aggiungo alla lista appena la inizio. una cortesia dovresti mettere qui nel post la tuta con il link a zalando che vorresti regalare al tuo amico, cioè tuo marito che ti ha sostenuto nei momenti difficili. grazie ancora un bacio mony

  • Reply
    monica
    22 Luglio 2012 at 12:44

    ahhhh con questa mi ammazzi!!! io adoro gli shortbread, anche la mia nana, e non avrei pensato ad una torta, invece…. spettacolo!

  • Reply
    Pupaccena
    25 Agosto 2012 at 17:40

    essì… dietetica dietetica non è davvero… ma quant'è buona!!! tuo marito si è scelto proprio una bella amica-moglie!

    ^_^
    roberta

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