Torta ciocco-ricotta

Hola! Come passa velocemente il week-end vero? Beh, visto che il tempo lo consente, perchè non è ancora caldissimo e quindi si accende ancora il forno senza “soffrire”, ecco una ricettina per iniziare bene la settimana!!

Ingredienti:
* 250 gr di ricotta
* 200 gr di zucchero
* 300 gr di farina 00
* 3 uova
* 1/2 bicchiere di latte
* 100 gr di cioccolato fondente o al latte
* sale
* 1 bustina di vanillina
* 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:
1 – In una terrina mescolate la ricotta, lo zucchero, la vanillina e un pizzico di sale.
2 – Aggiungete le uova una alla volta, mescolate bene il tutto.
3 – Incorporate la farina setacciata con il lievito, alternandola con il latte.
4 – Aggiungete infine il cioccolato tritato molto grossolanamente.
5 – Foderate una tortiera con la carta da forno e versateci il composto. Cucinate a 150°/160° per circa 50-60 minuti.

Bon Appetit!

Con questa ricetta partecipo al contest