Hola! Finalmente è arrivata l’estate !!! Non so voi ma io non ne posso più di questi sbalzi di temperatura….
Prima di chiudere definitivamente il forno (per il caldo), ho provato questa ricettina che devo dire è veramente deliziosa … e come sempre Semplice e Veloce !
Ingredienti:
* 110 gr di farina di mais
* 100 gr di farina 00
* 100 gr di zucchero
* 160 gr di burro
* 3 uova
* 1/2 bustina di lievito per dolci
* 1 limone non trattato
Procedimento:
1 – Lavorate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad ottenere una cremina.
2 – Unite le uova, la scorza grattuggiata del limone e mescolate bene tutti gli ingredienti.
3 – A questo punto unite al composto sopra la farina 00 setacciata con il lievito e la farina di mais. Mescolate con cura.
4 – Trasferite l’impasto in una tortiera imburrata ed infarinata. Cucinate a 180° per circa 40 minuti.
Bon Appetit !
12 Comments
Dana
22 Giugno 2011 at 20:19A un aspetto "sofficioso", dev'essere buonissima, mi piace un sacco il sapore della farina di mais.
titty
22 Giugno 2011 at 20:22Non ho mai fatto un dolce con la farina di mais ed è un peccato secondo me! vero?
rossella
23 Giugno 2011 at 7:42nemmeno io l'ho mai usata…ma guradando questa delizia mi sa che proverò
Al Cuoco!
23 Giugno 2011 at 8:05aah c'è la farina di mais! ecco xchè ha quel bel colore intenso, miiii piace!!!! :))
MARISTELLA
23 Giugno 2011 at 10:08Splendida ricetta e complimenti per il blog. Buona giornata
Anna
23 Giugno 2011 at 13:23Ciao sono capitata per caso…da oggi ti seguo anch'io con vero piacere
passa a trovarmi Anna
neve di marzo
23 Giugno 2011 at 15:36mi aggiungo ai tuoi commenti per dirti che meraviglia sia la colazione con questa torta,senza glutine!Passa da me se ti va!
Anonimo
24 Giugno 2011 at 16:15Un blog dolce dolce! Che bellezza!Mi stai prendendo per la gola…Pensa che in cucina me la cavo bene, la mia vorace tribù si ritiene soddisfatta ma,le mie ciambelle non sempre riescono col buco! Eh eh eh,loro mi prendono in giro e mi dicono che la colpa è del forno! Proverò con piacere le tue ricette.Magu. L'ago fatato di Magu.blogspot.com
Le Ricette di Tina
25 Giugno 2011 at 11:17bellissima!!!una bella e soffice torta complimenti cara.buon w.e.
Cristiano
27 Giugno 2011 at 8:17tobuona la torta di mais
cioa cris
http://www.ilcucinotto.it
nonna papera
29 Giugno 2011 at 18:46anche questa e' da fare ora la salvo…e appena posso la faccio grazie!
giovanna burroealici
5 Luglio 2011 at 9:11che bella torta! la farina di mais non la uso mai! grazie per la ricetta