Cookies alla forchetta

Quindi che ne pensate di una ricetta super veloce, e dove non servono stampini se non una forchetta?

Quando ho visto questa ricettina penso di non aver quasi terminato di leggerla che già avevo le “mani in pasta”.

Prendete carta e penna, si parte….

Tipici frollini di origine anglossassone sono friabili e perfetti da gustare con una tazza di buon tè.. insomma sono dei biscotti di pasta frolla per la prima colazione o per la merenda a dir poco Strepitosi

Ingredienti (per circa 15 biscottini):

* 100 gr di burro morbido
* 50 gr di zucchero semolato
* 150 gr di farina 00
* 1 cucchiaino colmo di lievito per dolci

Procedimento

1 – In una ciotola lavorate il burro finchè diventa cremoso. Unitevi quindi lo zucchero e la farina setacciata. Mescolate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.

2 – Formate una palla di pasta, poi create delle palline della grandezza di una noce e adagiatele sulla vostra leccarda ricoperta con la carta forno. Distranziatele tra di loro mi raccomando.

3 – Immergete velocemente una forchetta in un bicchiere d’acqua, quindi schiacciate ogni pallina per lasciarvi l’impronta dei lembi.

4 – Cucinate a 180° per circa 15-20 minuti. I cookies sono pronti non appena diventano leggermente dorati.

Fateli raffreddare su una gratella prima di servirli.

Bon Appètit!