Plum cake allo yogurt

Hola! Buon venerdì a tutti/e !!!! Pronti per il week end? Io sarò alle prese con l’organizzazione della festa di compleanno della mia cucciola… sto sfornando crostate, biscotti, muffns e vorrei cimentarmi in una cake design!!!! Vi racconterò la mia esperienza.. se riesco a farla!!!

Vi lascio con una ricettina Semplicissima, velocissima ma deliziosa! Per la vostra colazione, per la merenda … insomma il classico plum cake allo yogurt che ben si presta per ogni occasione e piace sempre tanto ai bambini!

Via la bilancia! per questa ricetta si usa come riferimento il contenitore dello yogurt (da 125 gr) .. perchè non farvi aiutare dai vostri bimbi per realizzarla ? si divertiranno tantissimo!!!!

Ingredienti:
* 1 vasetto di yogurt (gusto? a vostro piacimento, io ho usato quello bianco intero)
* 3 vasetti di farina 00
* 1 vasetto di olio di semi
* 2 vasetti di zucchero semolato
* 3 uova
* 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:
1 – Versate tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolate bene per amalgamarli (anche con le fruste del frullatore se volete) e versate il composto su uno stampo per plum cake precedentemente imburrato ed infarinato.
2 – Cucinate a 180° per circa 30/40 minuti (vale sempre la prova dello stuzzicadenti per verificare la cottura).

Più facile di così ….

Bon Appetit !