Pane semplice: Soda Bread

Ciao a tutti!

Programmi per Pasqua e Pasquetta?
Magari una scampagnata o un picnic con gli amici? Se pensate ad una merenda sana e golosa, fatta con il pane ecco la ricetta che fa per voi…

Non serve essere degli esperti panificatori, pochi e semplici passaggi vi faranno ottenere un pane ottimo che si sposa alla perfezione con il burro e la marmellata.
Il pane più semplice in assoluto perchè non richiede lievito o lievitazione.

Tratto da uno dei libri che preferisco “Come si fa il pane”, rispetto alla ricetta originale ho leggermente variato la dose della farina (da 250gr a 280gr) e del bicarbonato (da 4gr a 3gr) e ho impastato un pochino di più il composto rispetto a quando veniva indicato (mescolare in minimo indispensabile).

Così facendo ho ottenuto un pane soffice soffice e molto buono.

Allora cosa aspettate a provare?

Scusate le foto, fatte di corsa… ma sono riuscita giusto giusto a fare due scatti prima che finisse tra le manine delle mie bimbe golose (e del marito)



A domani per augurarvi una Buona Pasqua  

SODA BREAD SEMPLICE

 

La mia ricetta su Factory Style Mag eccola Qui

 

 

2 Comments

  • Reply
    Natascia B.
    19 Aprile 2014 at 19:11

    Mi piacerebbe tantissimo fare un pic nic, una scampagnata o una merenda all'aperto. Ma c'è sempre il fattore clima che rovina le uova nel paniere. Probabilmente stenderò la tovaglia sul pavimento. Questa musica è bellissima. Auguri di buona Pasqua.

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    Unafettadiparadiso
    19 Aprile 2014 at 22:07

    mhmmmm Sara è strepitosa, l'ho letta un po' ovunque ma non l'ho ancora mai provata…provvederò quasi subito….vedrai!
    Serena Pasqua a te e famiglia cara.
    Vale

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