Salame al cioccolato

Ciao!  Riguardando tutte le ricettine che ho provato e sperimentato per voi, mi sono accorta di aver tralasciato un classico dolcetto tanto amato dai bambini ovvero il Salame al Cioccolato!!!!
Amato non soltanto dai bambini ma anche dagli adulti, perchè siamo sinceri … una fettina chiama l’altra!
Potete prepararlo anche con l’aiuto dei vostri bimbi ma ricordate, deve riposare una notte in frigo prima di essere servito …

Ingredienti:
* 200 gr di biscotti secchi
* 4 cucchiai di cacao amaro
* 3 tuorli
* 80 gr di burro
* 150 gr di zucchero
* zucchero a velo

Procedimento:
1 – Versate nel mixer lo zucchero, i tuorli, il burro fuso ed il cacao e date una prima “frullatina”.
2 – Aggiungete i biscotti rotti grossolanamente e frullate nuovamente. A me piace che i biscotti rimangano “visibili” e quindi aziono solo qualche secondo il mizer.
3 – Prendete l’impasto ottenuto e versatelo su un foglio di carta forno, dategli quindi la classica forma a salame.
4 – Cospargetelo con dello zucchero a velo tutto intorno, per dare un tocco “da vero salame”, quindi avvolgetelo nella carta stagnola e ponetelo a riposare in frigo per almeno una notte.
5 – Tiratelo fuori dal frigo ed affettatelo poco prima di servirlo.

Bon Appetit!