Ciao a tutti/e !!! Devo dire la verità, questo week end mi sono data alla “pazza gioia” ovvero ho preparato ben 3 torte!!! Per amici, parenti e … ovviamente una fettina era sempre riservata a me, forse per questo da 3 giorni il mio intestino si sta ribellando!!! Ma erano così buone….
Ecco una torta di mele velocissima e delicata nel sapore…
Ingredienti:
* 3 uova
* 225 gr di latte
* 225 gr di farina 00
* 225 gr di zucchero
* un pizzico di sale
* 1 cucchiaino di lievito per dolci
* 3/4 mele
* 25 gr di burro per la copertura finale
* 2 cucchiai di zucchero per la copertura finale
Procedimento:
1 – Sbattete le uova con lo zucchero fino a quando diventeranno chiare e spumose.
2 – Aggiungete a quel punto il latte e la farina setacciata, il sale ed il lievito. Mescolate bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
3 – Sbucciate le mele e tagliatele a metà. Togliete il torsolo ed incidete sopra le mele senza però arrivare fino in fondo, dovete ottenere una specie di “ventaglio”.
4 – Imburrate una tortiera e versateci il composto, disponeteci sopra le mele.
5 – Distribuite sopra al composto con le mele dei fiocchetti di burro e dello zucchero. Cucinate a 180° per circa 50 minuti.
Bon Appetit !
