Ciao! Oggi non vi propongo una ricettina ma qualcosa di diverso… che va bene anche con aperitivo..
Ho conosciuto questa persona, che gentilmente mi ha ospitata nel suo “bar” e così ho potuto assistere ad una exibition flair.
Pensate questo non è il suo lavoro ma la sua passione … conosce a memoria quasi 200 ricette di cockail e così gli ho chiesto una ricettina per tutte noi, analcolica e facile da preparare in casa… il risultato? Favoloso !!!
Tecnica di preparazione: Mix & Pour
Bicchiere: Juice glass
Decorazione: Ananas, ribes, mirtilli
Ingredienti:
* Succo di mirtillo 3 cl
* Succo di ananas 6 cl
* Sour’s 3 cl
* cocco 3 cl
* granatina 1,5 cl
Ingredienti sour’s:
* 3/10 Sciroppo di limone
* 2/10 Sciroppo di zucchero
* 5/10 Acqua
* 1 shot (bicchierino) di succo di arancia (serve per togliere l’aciditò del limone)
Preparazione sour’s:
1 – Miscelare con l’aiuto di un mixer tutti gli ingredienti per amalgamarli bene.
Preparazione cocktail
1 -Preparare a parte il sour’s.
2 -Riempire con ghiaccio un bicchiere “juice glass”.
3 -Mettere gli ingredienti in un boston. Shakerare per 10 secondi (eventualmente ci si può aiutare anche con un mixer).
4 – Versare nel bicchiere colmo di ghiaccio.
5 – Decorare a piacimento con frutta fresca. Consigliato l’utilizzo di frutta che richiama gli ingredienti del cocktail (es. ananas, ribes, …)
Questo il risultato:
Un ringraziamento particolare ad Iceberg per la piacevole collaborazione.