Hola! Quando l’ho assaggiato la prima volta, preparato da una mia cara amica, pensavo lo avesse comprato… quando mi ha passato la ricetta la settimana scorsa, ho pensato: “mi sta facendo uno scherzo….”
E invece no!…. è proprio vero… non solo è BUONISSIMO ma è anche velocissimo da preparare….. da non crederci!.. una favola…
Ingredienti:
* 1 vaschetta di gelato al gusto Tartufo
* 3 confezioni di panna da montare
* 180 gr circa di meringhe grandi (ho provato a comperare quelle “industriali” e quelle artigianali -oppure potete farle voi- e devo dire che non ho trovato nessuna grossa differenza nel gusto finale)
Preparazione:
1 – Montate la panna montata (con un cucchiaio di zucchero a velo).
2 – Una volta pronta uniteci sopra le meringhe sbriciolate a pezzettini (tranne 1 o 2 che terrete da parte per la decorazione finale).
3 – Prendete una tortiera (meglio con cerniera) foderata con la carta forno, versate metà del composto fatto di panna e merighe.
4 – Tagliate il gelato a fette alte circa 2 cm e adagiatele sopra.
5 – Coprite con l’altra metà del composto panna-meringa.
6 – Prendete le restanti 2 meringhe e sbriciolatele sopra il dolce. Coprite con la pellicola e mettete in freezer per almeno 6 ore.
Che dire?! Da provare!!!
Bon Appetit!
