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    Categories: Biscotti

Frollino a ciuffetto

Ciao! Pochi minuti per lasciarvi uno spunto per fare un frollino diverso dal solito ma usando sempre la pasta frolla con la ricetta che trovate nel post “Pasta Frolla”

L’ideale è prepararlo quando avete fatto il panetto, prima di riporlo in frigo a riposare… ma se decidete all’ultimo minuto di farlo dovete allora lasciare un pochino fuori dal frigo la frolla fino a quando diventa “morbida”.

Prendete l’impasto e trasferitelo in una sacca da pasticceria con beccuccio a stella, posizionatevi sopra un foglio di carta da forno, fare un ricciolino e… vualà…il frollino è pronto!

Mettete la teglia in frigo per almeno un’ora e poi cucinate sempre a 180° per circa 10/15 minuti fino a quando i frollini saranno dorati.

Una volta cotti e raffreddati cospargeteli con lo zucchero a velo!

Bon Appetit!

Frollino preparato

Frollino cotto..

Sara Fumagalli: