Ciaoooo!
Sicuramente tutti abbiamo fatto un bel pieno di cioccolato in questi giorni, ma come non proporvi una tortina veloce e sfiziosa con il cioccolato? Ho seguito la ricetta in un programma televisivo, mi stuzzicava l’abbinamento con gli amaretti ed eccola qui…..
Ingredienti:
* 4 uova.
* 250 gr di zucchero.
* 250 gr di burro.
* 250 gr di farina 00.
* 1 bustina di lievito.
* 150 gr di panna da montare
* 150 di cioccolato tritato.
* 300 gr di amaretti.
Per la crema (se vi di presentarla con un abbinamento particolare):
* 1 confezione di panna da montare
* un bicchierino di rum
Procedimento:
1 – Sbattete le uova con lo zucchero fino a quando diventano bianche e spumose.
2 – A quel punto unite un poco alla volta il burro fuso. Continuate a mescolare.
3 – Unite la farina setacciato con il lievito e la panna liquida, amalgamate bene tutti gli ingredienti.
4 – Al composto ottenuto unite il cioccolato tritato e gli amaretti sbriciolati.
5 – Versate il tutto su una tortiera precedentemente imburrata e infarinata. Cucinate a 170/180° per circa 40 minuti.
Una volta raffreddato potete presentare la fettina di torta accompagnata con una salsina che si prepara montando la panna liquida (ma fermatevi prima che monti del tutto, circa a metà) ed unendo il rum.
Che dire? Non è proprio una ricettina light perché racchiude in sé panna, burro,cioccolato…. ma è una vera delizia!
Bon Appetit!
