Ciao e buon pomeriggio a tutti/e!
Di varianti sulla ricetta che sto per darvi ce ne sono moltissime, questa versione nasce da una ricetta che ho trovato su un calendario alla quale però ho aggiunto qualche piccola variente!!
Ve la consiglio per un fine pasto serale autunnale.. in quanto una volta tolti dal frigo tendono a scaldarsi troppo con queste temperature anche se, ad essere sincera, erano così buoni che sono spariti tutti subito!
Ingredienti:
* 100 gr di cioccolato fondente Venchi
* 30 gr di burro
* 200 gr di biscotti secchi
* 40 gr di zucchero semolato
* 100 ml di caffè (decafferinato) freddo
* cacao amaro in polvere
Procedimento:
1 – Sciogliete il cioccolato con il burro a bagnomaria.
2 – Tritate i biscotti con lo zucchero, quindi uniteli al cioccolato fuso ed infine al caffè.
3 – Mescate il tutto fino ad ottenre un impasto omogeneo che andrà messo in frigo per almeno 2-3 ore.
4 – Una volta che l’impasto sarà solido riprendetelo e formate delle piccole palline che andranno rotolate nel cacao in polvere.
Tenete i tartufini in frigo fino al momento di servirli.
Bon appetit!
Ci tenevo moltissimo a partecipare al contest FOTOCOPIANDO, che prevedeva di scattare una foto il più simile a quella di riferimento … purtroppo non ci sono riuscita ma mi sono divertita e quindi partecipo lo stesso! Ah questa era la foto di riferimento
Come vi ho anticipato tempo fa, ora inizieremo la SELEZIONE delle ricette per il libro.
Mi scuso per il ritardo ma gli innumerevoli impegni hanno slittato il mio programma. Ad ogni modo dal 15 luglio al 20 agosto le ricette saranno valutate e selezionate. Sono tutte meravigliose ma ovviamente dovremmo sceglierne una parte (sono più di 350!).
Contatteremo poi le blogger che verranno coinvolte nel libro. Il libro uscirà tra fine ottobre e i primi di novembre, ma vi aggiorneremo via via ..
Molti di voi sicuramente hanno un profilo su FB, una pagina… così ho pensato: ma perchè non creare un gruppo dove scambiarci ricette, idee, suggerimenti …
E così da ieri sera trovate il
mi piacerebbe se vi uniste e mi aiutaste ad arricchirlo giornalmente… poi se vi frullano per la testa idee su eventi, raccolte contattatemi… sapete che mi piacciono queste iniziative!
ah, non essendo molto pratica sui gruppi, accetto consigli!
Buona serata a tutti!