Hola!!! State ancora “digerendo” il cenone di capodanno?!?!?! … nel vostro frigo trovate ancora le delizie dei giorni scorsi ….
A me è successo così e stasera ho fatto il famoso “apro il frigo e trovo….” con l’obiettivo di realizzare un piatto unico, sfizioso e nutriente!!!!
Così una ricettina veloce, senza “troppe pretese” ma che si è rivelata perfetta come idea per un antipastino “passe-partout”
Ingredienti:
* una confezione di pasta sfoglia (che in ogni frigo che si rispetti deve sempre esserci!!!)
* lenticche cotte (io le adoro alla romana… ma come piacciono a voi va bene)
* prosciutto cotto
* formaggio Asiago
* 1 uovo
* semi di sesano
Le dosi?! Qui lascio al vostro palato decidere, io ho abbondato di lenticchie e Asiago che sono la mia passione!!!
Procedimento:
1 – Stendele la sfoglia e disponeteci sopra il prosciutto cotto. Sopra il prosciutto disponete le lenticchie e … via di cubetti di asiago a “go go”.
2- Chiudete la sfoglia come se fosse uno strudel, spennellatelo con l’uovo sbattuto e cospargete con semi di sesamo.
3 – Infornate a 220° per circa 15-20.
Bon Appetit!
