Ciao a tutti! Se ci siete e mi leggete… ad ogni modo il piacere di condividere le mie dolcizie mi sprona a provare sempre ricette nuove e soprattutto semplici da fare!
Questa ricetta per me è molto importante, è la ricetta di come la nonna Netta faceva la torta di mele.. Ringrazio Betta per aver condiviso con me questo suo piccolo tesoro…
Ingredienti:
* 1 kg di mele
* 2 uova
* 100gr di zucchero
* 200 gr di farina
* 1 bicchiere di latte
* 1 bicchierino di brandy (se vi piace..)
* 1 bustina di lievito per dolci
* 1 bustina di vanillina.
* sale (un pizzichino)
Per la copertura:
* 100 gr di zucchero mescolato con mezzo cucchiaino di cannella
* burro (circa 40gr)
Procedimento:
– Mescolate tutti gli ingredienti insieme (tranne le mele), dovete ottenere una cremina (tipo budino)
– Per ultimo unite le mele tagliate a pezzettini.
– Versate il tutto in una tortiera imburrata.
– Cospargete con lo zucchero e disponete il burro a fiocchetti sparsi.
– Infornate a 180° per circa 55 minuti.
Facile vero? Anche veloce da fare (a parte le mele da sbucciare e tagliare…)
Comunque il risultato è veramente … d’altri tempi!
Bon Appetit!
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