Hola … e buon inizio settimana a tutti ! Il mio traguardo ferie si sta avvicinando (mancano 20 giorni!!) … il vostro?!
Questa ricettina l’ho sperimentata usando gli stampini per muffins della SILIKOMART, devo essere sincera praticissimi ed il risultato carinissimo!
Potete usare le dosi che vi dò per fare una torta, ma perchè non fare i muffins, dolci bocconcini che secondo me sono sempre l’ideale in svariate occasioni!
L’ingrediente principale? non poteva mancare la Ricotta… che io adoro!
Ingredienti:
* 1 uovo
* 200 gr di zucchero
* 300 gr di ricotta
* 300 gr di farina
* 120 gr di gocce di cioccolata (o uvetta se preferite)
* 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
1 – Sbattete l’uovo con lo zucchero, unite la ricotta setacciata, la farina e le gocce di cioccolato.
2 – Quando avrete amalgamato per bene tutti gli ingredienti, unite il lievito che avrete sciolto in pochissimo latte.
3 – Distribuite il composto negli stampini. Cucinate per 35-40 minuti a 180°
Bon Appetit !
