Vi capita mai di voler mangiare qualcosa di sfizioso ma allo stesso tempo “leggero”… allora provate a fare queste mele al forno….
Ingredienti:
* 4 mele
* 1 arancia (meglio se bio!)
* 1 limone (anche questo meglio se bio!)
* 25 gr di uvetta
* 4 albicocche secche
* 1 cucchiaio di zucchero
Procedimento:
1 – Lavate le mele, asciugalete e privatele del torsolo, applicate un’incisione lungo la circonferenze con un rigalimoni.
2 – Lavate ed asciugate l’arancia ed il limone, grattugiate la scorza e spremete il succo (filtratelo con il passino).
3 – Mettete l’uvetta in ammollo con acqua tiepida per circa 15-20 minuti.
4 – Tagliate a dadini le albicocche e mescolatele con l’uvetta, unitele con le scorze degli agrumi e farcite l’interno delle mele
5- Mettete le mele su una placca foderata con carta forno, bagnatele con 4 cucchiai di acqua ed il succo degli agrumi
6 – Cospargetele con lo zucchero e cuocetele per 20 minuti a 200°. Servitele tiepide…
Bon Appetit !
Queste le mele prima della cottura…
Questo il risultato…
e partecipo a
