Hola!!!!!!!!!!! Oggi è il Primo Settembre e puntuali e cariche di energia e idee, noi di Re-Cake torniamo per tenervi compagnia e giocare insieme. Perché non mi stancherò MAI di sottolinerare che Re-Cake è Divertimento, Condivisione, Passione e Sinergia. Siamo qui tutte insieme per provare ogni mese delle ricette nuove, ricette che magari non avremmo mai avuto il coraggio di provare per il timore di sbagliare o di non riuscirci, e RE-CAKE è tutto questo, imparare ed aiutarsi perché l’unione fa la forza e crea quella sinergia fantastica che ci da ogni mese una carica stupenda per continuare a migliorarci.     Amiamo dare risalto ai prodotti che Madre Natura ogni mese ci offre, e per noi Settembre è rappresentato dai FICHI, che personalmente ADORO! Certo, quest’anno il clima ha inciso ahimè nella loro maturazione, devono essere colti al momento giusto e anche solo un temporale (e se ha piovutoooooooo) rovina questo frutto strepitoso! CROSTATA DI FICHI E ROSMARINO Ricetta tradotta  e ri-adattata del bloghttp://www.feastingathome.com/2013/08/rosemary-fig-tart.html   Ingredienti: Per la crostata * 112 gr di burro a temperatura ambiente * 57 gr di zucchero semolato * 150 gr di farina 00 * 1 rosso d’uovo (grande) Per il ripieno * 8 … Leggi tutto Crostata di fichi e rosmarino