Hola e buon martedì!
Non voglio essere “ripetitiva” e raccontarvi per la centesima volta della mia passione per i biscotti, ma non mi stancherò ma di dire che loro sono per me il “comfort food” per eccellenza.
Mi deliziano a colazione e mi accompagnano tutta la giornata, niente come un buon biscottino è l’ideale quando voglio “coccolarmi” un pochino ❤️
A volte però il tempo è “tiranno”, e si sa, la frolla necessita di riposo, però un biscottino fatto in casa non ha rivali…
Quando ho visto questa ricettina penso di non aver quasi terminato di leggerla che già avevo le “mani in pasta”.
Prendete carta e penna, si parte….
Tipici frollini di origine anglossassone sono friabili e perfetti da gustare con una tazza di buon tè.. insomma sono dei biscotti di pasta frolla per la prima colazione o per la merenda a dir poco Strepitosi
Ingredienti (per circa 15 biscottini):
* 100 gr di burro morbido
* 50 gr di zucchero semolato
* 150 gr di farina 00
* 1 cucchiaino colmo di lievito per dolci
Procedimento
1 – In una ciotola lavorate il burro finchè diventa cremoso. Unitevi quindi lo zucchero e la farina setacciata. Mescolate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
2 – Formate una palla di pasta, poi create delle palline della grandezza di una noce e adagiatele sulla vostra leccarda ricoperta con la carta forno. Distranziatele tra di loro mi raccomando.
3 – Immergete velocemente una forchetta in un bicchiere d’acqua, quindi schiacciate ogni pallina per lasciarvi l’impronta dei lembi.
4 – Cucinate a 180° per circa 15-20 minuti. I cookies sono pronti non appena diventano leggermente dorati.
