Hola e buon lunedì a tutti!
Quando ho visto in televisione questa ricettina, devo essere sincera, ho pensato: “non la farò mai!!!” ma poi quando mi è venuta voglia di fare un dolcetto veloce veloce che fosse anche nutriente e ho visto in cucina 2 banane mi sono detta: “e perchè no!!?!?” e così alla fine l’ho provato e devo dire che sono usciti dei muffins molto delicati nel sapore e deliziosi… provare per credere!
Ingredienti:
* 1 uovo
* 50 gr di zucchero
* 70 gr di burro a temperatura ambiente
* 50 ml di latte
* 70 gr di farina 00
* 1/2 bustina di lievito per dolci
* 1 pizzico di sale (un cucchiaino raso)
* 2 banane
Procedimento:
1 – Tagliate le banane a pezzettini ed infarinateli leggermente.
2 – In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti con le fruste.
3 – Una volta che avrete ottenuto un composto omogeneo unitevi le banane e mescolate il tutto delicamente.
4 – Versate l’impasto in stampini per muffin precedentemente imburrati ed infarinati (riempiteli per circa 3/4) e cucinate a 180° per circa 20 minuti a forno statico.
Facilissimo, no?!?
Io li ho decorati con della pasta di zucchero.
Bon Appetit!
