Ciao! Come promesso ecco cosa ho appena sfornato …. lo sentite il profumino?!?!
Ingredienti:
* 250 gr di farina 00 Molini Pivetti
* 100 gr di farina di mandorle
* 140 gr di burro freddo
* 75 gr di zucchero a velo vanigliato
* 2 tuorli
* 1 cucchiaio di latte
* 1 albume
* 2/3 cucchiai di zucchero semolato
* 1/2 cucchiaino di sale
* scorza grattugiata di 1 limone
Procedimento:
1 – Impastate nel mixer la farina 00 con la farina di mandorle ed il burro a pezzetti. Vi risulterà un composto sbriciolato, a questo punto unite lo zucchero a velo, il sale, i tuorli, il latte e la scorza del limone. Mescolate con il mixer il tutto.
2 – Formate una palla e mettetela in frigo per 1 ora.
3 – Stendete la pasta e con la vostra fantasia ottenete dei biscottini che andrete a spennellare con l’albume e a cospargere sopra con lo zucchero semolato. Infornate a 180° per 20/25 minuti.
Bon Appetit!
12 Comments
carla
24 Ottobre 2011 at 17:02come sono belli e dolci!!
ciao carla
nonna papera
24 Ottobre 2011 at 17:29carinissimi questi cuoricini
carla
24 Ottobre 2011 at 17:40Belli e buoni, lo sento il profumino!!!
Ciao
Claudia
24 Ottobre 2011 at 18:00Che buoni questi biscottini! E poi sono carinissimi anche da vedere…insomma, sono decisamente perfetti per il thè! 😉
MiniCuoca91
24 Ottobre 2011 at 18:13che buoni e sono anche molto dolci a forma di cuore!! mi pare quasi quasi di sentire il profumino di mandorla.. gnammm!!!
Federica
24 Ottobre 2011 at 18:26ma quanto sono belli…e buoni!!!!!!!!!!!!!!dai lancia uno!baci!
Ale
24 Ottobre 2011 at 20:33bellissimi e perfetti !
sississima
27 Ottobre 2011 at 19:49Che belli questi biscotti, brava! CIAO SILVIA
Babi
31 Ottobre 2011 at 11:28Buoni buoni! Posso prenderne uno? Il profumino lo sento eccome!! Brava!
Babi
Maria
26 Gennaio 2012 at 17:09ciao bella grazie per esserti unita e per la partecipazione al mio contest, ti ho gia inserita e lincata…complimenti, anche per il blog, ti seguo anch io.baciotto maria
due bionde in cucina
26 Gennaio 2012 at 19:10fantastici, sembrano proprio friabili al punto giusto.
ciao
sabina
Pasticciando!!
12 Febbraio 2014 at 21:36Buoni!! Li proverò! 🙂