Ciao !!!! Non mi sono scordata di voi, ma non immaginavo fosse così dura la ripresa a lavoro con questo caldo … accendere il forno poi, nel mio cucinino di 2×2 è stata un’impresa ardua!!!
Ma volevo augurarvi un buon fine settimana (forse da domani le temperature si abbassano!!!) con una ricettina semplice e veloce, e perchè no, da fare anche insieme ai bambini, no?
Ingredienti:
(usate come riferimento il vasetto dello yogurt)
* 1 vasetto di yogurt da 125 gr (a vostro piacimento il gusto)
* 1 vasetto di zucchero semolato
* 3 vasetti di farina 00
* 1/2 vasetto di olio
* 2 uova
* 1/2 bustina di lievito per dolci
* 1/2 fialetta di aroma alla vaniglia
* 1 limone non trattato
* sale
Procedimento:
1 – In una terrina mescolate lo yogurt, lo zucchero, le uova, la scorza grattuggiata del limone e un pizzico di sale.
2 – Aggiungete la farina setacciata con il lievito, l’olio e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3 – Versate in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocete a 200° per circa 40-45 minuti.
Che dire, facile no? Potete servire la torta accompagnata con una buona crema pasticcera oppure per colazione con della marmellata….
Bon Appetit!
7 Comments
Laura
3 Settembre 2011 at 16:02i dolci con lo yogurt sono fantastici
Nani e Lolly
3 Settembre 2011 at 16:57La torta allo yogurt è sempre troppo buona!!Sempre soffice!buon w.e.
Stefania
3 Settembre 2011 at 17:12ti è venuta benissimo, alta e soffice al punto giusto, baci
Ombretta
3 Settembre 2011 at 17:20Bonta', leggerezza e nutriente! Cosa vuoi di piu' al mattino!? Le torte allo yogurt sono sempre l'ideale a colazione, ciao ciao
tully
3 Settembre 2011 at 17:30Grazie per l'idea, avevo giusto un vasetto di yogurt che girava in frigo solo soletto…Buon fine settimana anche a te. Baci Tullia
vickyart
3 Settembre 2011 at 19:48soffice soffice! cercavo ricetta x torta allo yogurt! capita a pennello! buon adomenica!
Deborah
4 Settembre 2011 at 12:04Semplice, leggere e gustosa! Bravissima 😉