Crostata con le fragole

Ciao a tutti!

Ecco una ricettina sempre gradita, sfiziosa con protagonista le Fragole!

Ingredienti:
* fragole
* crema pasticcera
* pasta frolla
* marmellata di albicocche (un cucchiaio)

Le dosi dipendono dalla dimensione della crostata che volete realizzare, io per uno stampo da 20 di diametro ho usato 1/4 dell’impasto della frolla che trovate nel mio post, 1/2 dose di crema pasticcera (ricetta nel post) e 4 vaschette di fragole.

Procedimento:
1 – Prendete la frolla, stendetela nello stampo e mettetela a cucinare a 170° per circa 10/15 minuti, fino a quando sarà dorata. Se usate la ricetta del mio post ricordate di non imburrare mai lo stampo, se usate altre ricette invece mettete la frolla sopra un foglio di carta da forno.
2 – Preparate la crema pasticcera, attendete sia quasi fredda per usarla.
3 – Lavate e pulite le fragole e tagliatele a fettine.
4 – In un pentolino scaldate un cucchiaio di marmellata di albicocche con un paio di cucchiai di acqua per creare una sorta di gelatina.

Quando avrete preparato ogni cosa, formate il dolce. Adagiate il disco di frolla sul piatto da portata, distribuiteci sopra uno strato generoso di crema pasticcera (circa 1 cm), affondate leggermente le fragole nella crema e disponetele tutto intorno. Spennellate le fragole con la gelatina che avete preparato.
Il dolce va tenuto in frigo almeno 4 ore prima di poterlo mangiare, e come tutti i dolci con la frutta va consumato entro 24 ore.

Bon Appetit!

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13 Comments

  • Reply
    Francesca
    3 Giugno 2011 at 7:53

    La crostata di fragole è sempre buona ; )
    Buon fine settimana!

  • Reply
    le ricette di tina
    3 Giugno 2011 at 8:38

    bellissima!!wow davvero bella bravissima!!un bacione buon w.e.

  • Reply
    Giovanna
    3 Giugno 2011 at 9:06

    E' vero, la crostata di fragole è sempre molto gradita!
    Bravissima!!!

    Baci e buon fine settimana

    Giovanna

  • Reply
    Letiziando
    3 Giugno 2011 at 9:07

    Meravigliosa 🙂

  • Reply
    nonna papera
    3 Giugno 2011 at 20:00

    bellissima!
    ciao e buon week!

  • Reply
    Teresa
    3 Giugno 2011 at 20:16

    Sarà per il bel colore rosso,sarà per la freschezza, la crostata di fragole è sempre gradita e la tua e davvero invitante complimenti…buon fine settimana!!!:)

  • Reply
    la mia cucina(grazia)
    3 Giugno 2011 at 20:20

    abbiamo la stessa ricetta x la crostata alle fragole!brava…buon we

  • Reply
    meris
    4 Giugno 2011 at 6:07

    Veramente deliziosa. Si mangia solo con gli occho….purtropp! Brava
    Vieni a trovarmi a casa mia, c'è un contest sul cioccolato ideato dal Maestro Cioccolataio Mirco Della vecchia. Saremo contenti se tu partecipassi. Ciao

  • Reply
    Angelica
    4 Giugno 2011 at 9:31

    Ciao!
    Piacere di fare la tua conoscenza!
    Mi sono aggiunta tra i tuoi follower se ti va passa da me!
    Baci e buon week end!

  • Reply
    Ratita Golosa
    4 Giugno 2011 at 11:07

    Buenísima receta!!!
    Te sigo y un abrazo!

  • Reply
    ✿lafamevienmangiando✿
    4 Giugno 2011 at 19:49

    buone buone le fragole…e questa crostata..mmmmmhhhh…io la faccio spesso!!!prendo il tuo banner…se vuoi prendi il mio!…a presto

  • Reply
    la creatività e i suoi colori
    4 Giugno 2011 at 20:12

    Le fragole sono eccezionali per questo tipo di dolce. Buon week-end.

  • Reply
    Dolcizie: un blog di dolci e delizie
    22 Ottobre 2015 at 9:44

    […] Concludiamo questa breve recensione consigliandovi una ricetta che ci è molto piaciuta e che ci sembra particolarmente sfiziosa, direttamente dal blog Dolcizie: crostata con le fragole. […]

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