Involtini di asparagi

Finalmente è venerdì…. e per salutarvi ed augurarvi un buon fine settimana vi lascio una ricettina sfiziosa da offrire come antipasto.. con gli asparagi bianchi, che personalmente Adoro…

Ingredienti:
* Asparagi bianchi.
* Pancetta affumicata alta. (tagliata a fettine di 1-2 mm)
* Pasta sfoglia pronta.

Preparazione:
1 – Lessate gli asparagi, a metà cottura toglieteli e metteteli sopra un foglio scottex per asciugarli dall’acqua assorbita.
2 – Prendete 2 asparagi e avvolgeteci intorno (circa a metà altezza) una fettina di pancetta.
3 – Prendete la sfoglia, bucherellatela bene e tagliatela a striscie alte quante la pancetta. Avvolgete la sfoglia intorno alla pancetta.
4 – Spennellate la sfoglia con dell’acqua o latte, cospargetela con dei semini (papavero…) e cucinate a 200° per circa 15 minuti.

Bon Appetit!

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4 Comments

  • Reply
    nonna papera
    20 Maggio 2011 at 17:32

    carinissimi anche da guardare sembrano coniglietti…chissa che buoni!
    buona serata!

  • Reply
    Fabiana
    23 Maggio 2011 at 7:42

    sfiziosa idea per un buffet… piacere di conoscerti.. un a bcio

  • Reply
    Cristiano
    26 Maggio 2011 at 8:59

    interessante ricetta ;))

    da oggi ti seguo pure io
    cioa cris
    http://www.ilcucinotto.it

  • Reply
    Kristina
    1 Giugno 2011 at 16:46

    Ciao, grazie per aver partecipato al mio contest, ottima ricetta ^^ a presto Kris

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