Vi lascio uno spunto per fare una crostata da offrire agli amici, perfetta a colazione e dal sapore indimenticabile…
Domani non penso riuscirò a dedicare tempo a dolcizie, perchè vorrei provare a fare una torta decorata con pasta di mandorle… non l’ho mai fatta.. proverò ma se qualcuno ha qualche suggerimento Help… scrivetemi!
Ingredienti per una crostata del diametro 24:
* 1/3 del panetto di frolla (secondo le dosi che vi ho fornito)
* marmellata a vostro piacimento, ottime albicocca, fruttti di bosco…
Procedimento:
1 – Prendete un pezzo di frolla e formate una pallina, appiattitela e con il mattarello cominciate lentamente a stenderla (deve arrivare ad uno spessore di circa 1cm). Ricordate di infarinare il piano di lavoro e leggermente anche il mattarello e soprattutto ricordare di toccare poco la frolla altrimenti diventa appiccicosa!
2 – Prendete uno stampo da crostata ed inserite la vostra frolla (ottimi gli stampi in alluminio!) che farete aderire bene lasciando un pò di bordo.
3 – Inserite la marmellata.
4 – Fare delle striscioline di circa 1 cm che taglierete con la rotellina ed adagiatele sopra la marmellata. Formate delle losanghe.
5 – Tirare giù il bordo formando delle cappe.
6 – Cucinate per 40-45 minuti a 180°
Bon Appetit!
