Dolci vari/ Re-Cake

Mendiants

PRIMA RICETTA DEL 2017 !!!!!!!!!!!!!!!!

E si chiude così il mio 2016, tra tazze di caffè e tisane, in compagnia di un ottimo raffreddore che ha deciso di dare il meglio di se ieri. Ho aspettato il nuovo anno a casa, al calduccio leggendo un bel libro e guardando “Vi presento Joe Black”.

Ho ripercorso con la mente e il cuore l’anno uscente, riavvolto il film della mia vita soffermandomi sulle cose belle vissute e sugli errori fatti, per imparare. Chiuso in scatole decorate, i sogni che mai potranno realizzarsi, per conservarli gelosamente nel mio cuore.

Guardo le mie passioni, le mie figlie, il mio cane, le persone che amo..loro sono e resteranno la mia forza.
Ringrazio Dio, anche se ancora non ho capito quale sia il suo disegno di vita per me, per avermi donato la Salute, mia e dei miei cari.

Ora riparto (ci provo!) da ciò che ho, perché restare fermi ad osservare ciò che non abbiamo, non serve a nulla.

Con il sorriso, con l’ottimismo, con la positività e i veri valori…così voglio affrontare il nuovo anno.


Ebbene, anche se in ritardo, ecco il secondo regalo che era previsto nel cestino natalizio di Re-Cake 2.0, ricordate che ve ne avevo accennato qui? Cestino Re-Cake

Cosa sono i mendiants? Semplici dischetti di cioccolato arricchiti in superficie da frutta secca e canditi. Essi sono un dolcetto della tradizione natalizia francese.

INGREDIENTI

150 g cioccolato fondente al 70%
qb scorze di arancia candite
qb ciliegie candite
qb mandorle
qb nocciole
qb zenzero
tutto ciò che vi piace di più

PROCEDIMENTO

1 – Fate fondere il cioccolato a bagnomaria. Rivestite una placca di cartaforno e realizzate con il cioccolato fuso dei dischetti leggermente distanziati gli uni dagli altri.

2 – Disponete su ciascun mendiant un pezzettino di ciò che avete preparato e vi piace. Io amo l’abbinamento con lo zenzero.

3 – Lasciate raffreddare e indurire in un ambiente fresco. Staccate i mendiant dalla carta forno e servite.

Bon Appétit!

MA IL CESTINO NATALIZIO DI RE-CAKE 2.0 da cos’altro è composto?


Caramelle MOU e altre 3 prebilatezze che arriveranno in questi giorni!

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1 Comment

  • Reply
    zia consu
    2 gennaio 2017 at 18:03

    Adoro i mendiants! Buon inizio anno Saretta <3

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    CONSIGLIA Risotto al salto