Re-Cake/ Torte

Clafoutis pere e cioccolato – Re-Cake #08

Ecchime!!!!!!!! (come direbbe Ile dello staff di Re-Cake 2.0!!!)

Lo so, lo so, vi abbiamo un po’ confusi noi dello staff!

Prima si usciva con la ricetta il primo del mese, ora il 5 e non più sui nostri blog, bensì sul blog Re-Cake 2.0, e poi noi dello staff, “canaglie“, vi sveliamo le nostre Re-Cake i giorni a seguire….

Ma sappiamo che voi siete super affezionati, super attenti, ma soprattutto super CURIOSI di sapere e provare le nostre proposte!

Questo mese inauguriamo la sezione “blog italiani“, e non poteva che essere lei la madrina di questa novità, una blogger della quale ho molta stima e ammirazione: Gabila Gerardi!

Il suo blog è tra i miei preferiti e lei è…. FANTASTICA!
La conobbi agli inizi della mia avventura come blogger, il suo essere diretta e schietta subito mi spiazzò, ma il bello di Gabila è proprio questo: essere determinata e coerente nelle sue scelte e decisioni…. sono felice di averti conosciuta!

Bando ai sentimentalismi –giusto Gabila? 😉 –

Ottobre, inizia l’autunno, la natura ci offre le pere, i primi freddi fanno venir voglia di “cioccolata” e noi abbiamo pensato di proporvi un CLAFOUTIS di pere e cioccolato!

pere

INGREDIENTI

(per una torta diametro 20-22)

 * 400 g di pere
* 50 g di cioccolato fondente in gocce
* 200 ml di latte fresco
* 200 ml di panna fresca
* 2 uova
* 2 albumi
* 150 g di farina 0
* 125 g di zucchero semolato
* semi di 1 baccello di vaniglia
* burro q.b.
* sale q.b.
* zucchero a velo q.b.

 

PROCEDIMENTO

1 – Per prima cosa tagliate le pere a fettine e mescolatele con 25 gr di zucchero. Disponetele in una tortiera precedentemente imburrata.

2 -In una terrina setacciate la farina, unite il restante zucchero, i semi della bacca di vaniglia e il sale.
3 – A parte, invece, sbattete le uova con gli albumi, uniteli quindi agli ingredienti secchi e mescolate con cura. Aggiungete il latte, la panna e versate il composto sulle pere.
4 – Cospargete con le gocce di cioccolato e infornate a 180° per 35 minuti circa.
Una volta cotto il clafoutis, lasciar intiepidire e cospargere con abbondate zucchero a velo, quindi servire.

CHE COSA POTETE VARIARE?

– Potete variare il tipo di farina utilizzato,
– Potete variare il tipo di zucchero
– Potete usare un frutto a vostro piacimento al posto delle pere.

TUTTO IL RESTO DEVE RESTARE  INVARIATO.

 claufoutis pere cioccolato

SI GIOCA DA OGGI SINO AL 30 OTTOBRE.

Ecco il banner da prelevare ed inserire nei vostri post:

claufotis

I VINCITORI DEI MESI SCORSI:

per la sfida di settembre vincono:

                                                

per la sfida luglio-agosto vincono:

 

VI ASPETTIAMO NUMEROSI!

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14 Comments

  • Reply
    marilisa
    7 ottobre 2015 at 20:41

    ma che foto fai?STraordinarieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee ti stimo sorella !!!!!

    • Reply
      dolcizie
      8 ottobre 2015 at 21:44

      Marilisa, tu sei sempre carinissima… E sei davvero molto brava ?

  • Reply
    zia Consu
    7 ottobre 2015 at 21:21

    L’aspetto è divino 🙂

    • Reply
      dolcizie
      8 ottobre 2015 at 21:52

      Grazieeeee !!!!

  • Reply
    ileana
    7 ottobre 2015 at 21:43

    Ecchime 😀
    :-* :-* :-* :-* :-*

    • Reply
      dolcizie
      8 ottobre 2015 at 21:52

      ???

  • Reply
    vale
    7 ottobre 2015 at 22:03

    ho saltato il mese di settembre ma questo lo provo..e si!! troppo goloso, pere e cioccolato è uno dei mie abbinamenti preferiti quindi non posso far altro che prepararla!! 😉

    • Reply
      dolcizie
      8 ottobre 2015 at 21:51

      Jejejeje ti aspettiamo !!!!

  • Reply
    antonietta
    8 ottobre 2015 at 1:28

    bellissimo clafoutis! Però io sono ancora confusa: cosa vuol dire questo? non più sui nostri blog, bensì sul blog Re-Cake 2.0, . Non ho capito. Non devo sempre postarlo nel mio blog e poi comunicarlo nel blog re-cake? Sto in tilt!ehheheheheh

    • Reply
      dolcizie
      8 ottobre 2015 at 21:51

      Che dovete lasciare il link del vostro post, tra i commenti nel blog recake 🙂

  • Reply
    tizi
    8 ottobre 2015 at 16:02

    bella versione Sara! e quella fetta sembra cremosissima… presto proverò anch’io questa re-cake. baci, buona serata!

    • Reply
      dolcizie
      8 ottobre 2015 at 21:52

      Tizi ti aspettiamo 🙂

  • Reply
    Clafoutis pere e cioccolato. Recake #08
    15 giugno 2016 at 20:20

    […] ora desidererei un’ altra torta qui davanti a me! Questo mese ho preso spunto dal blog di  Sara per preparare questo buonissimo Clafoutis. Ho pensato che non avendo mai preparato questo tipo di […]

  • Reply
    CLAFOUTIS PERE E CIOCCOLATO | Azzurra taglia e cucina
    16 giugno 2016 at 0:48

    […] ed ho usato gli stessi ingredienti, senza nessuna variazione, secondo le indicazioni della amica Sara Fumagalli del blog Le Dolcizie. Ho comprato anche il latte fresco che di solito non si usa a casa […]

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