Tenerina al cioccolato

Hola !!! Per iniziare un’altra settimana in modo dolce, una torta per gli Amanti del cioccolato… devo dire una vera delizia! Il cioccolato Venchi che ho usato per realizzarla, devo dire la sincera verità, ha giocato un ruolo fondamentale nella riuscita del dolce, permettendomi di realizzare una torta “cioccolatosa” di quelle che una fetta tira l’altra ! E come sempre la ricetta è …. “facile e veloce”.

Ingredienti:
* 200 gr di cioccolato fondente al 75% Venchi
* 100 gr di burro
* 100 gr di zucchero
* 3 uova
* 3 cucchiai di farina 00
* zucchero a velo

Procedimento:
1 – Fate ammorbidire a temperatura ambiente il burro e tagliatelo a pezzetti.
2 – Amalgamate bene il burro con la farina, lo zucchero ed i tuorli.
3 – Sciogliete a bagnomaria il cioccolato ed unitelo al composto di burro, farina, zucchero e tuorli.
4 – Montate gli albumi a neve ed uniteli al composto ottenuto. Mescolate sempre dal basso verso l’alto per non “smontare” la massa.
5 – Versate il tutto in una tortiera imburrata e cuocete a 180° per 20-25 minuti. Una volta raffreddato il dolce spolverizzatelo con lo zucchero a velo.

Bon Appetit!

11 Comments

  • Reply
    tully
    19 Luglio 2011 at 19:07

    Buuuooonaaaa! anche io la faccio, non troppo spesso (Tantooo cioccolato). Ma è troppo fantastica. Baci Tullia

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    Deborah
    19 Luglio 2011 at 19:32

    Ma questo è un vero attentato alla prova costume 🙂 Beh…visto che io tanto non passo la prova…me ne mangerei un paio di fettine volentieri 😀

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    titty
    19 Luglio 2011 at 20:20

    Oddio che interno delizioso!!!ok copio la ricetta : P

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    sississima
    19 Luglio 2011 at 21:30

    Una golosità infinita…ciao SILVIA

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    Fra
    20 Luglio 2011 at 4:57

    ma è troppo buono….. ce n'è ancora?!
    un bacio e buona giornata!

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    Al Cuoco!
    20 Luglio 2011 at 6:35

    Questa torta mi fa impazzire! trooooppo buona!

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    Ale
    20 Luglio 2011 at 10:32

    Le ricette Buone, facili e veloci sono le mie preferite !

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    Stefania
    20 Luglio 2011 at 12:22

    Buonsisima questa torta al cioccolato, sofficissima, è deliziosa per concedersi un momento di relax con una buona tisana oppure per coccolarci dopo cena con qualcosa di sfizioso. mi annoto la tua ricetta e mi aggiungo ai tuoi follower, se ti va di passarmi a trovare ne sarei felice. un abbraccio

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    nonna papera
    20 Luglio 2011 at 17:14

    ciao faro' anche questa nel fine settimana x la festa del paese…spero mi riesca bene…la mia e' un po' diversa…questa mi ispira di piu' spero di non fare un fiasco…grazie x la ricettina e buona serata.

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    Memole
    20 Luglio 2011 at 17:27

    Questa torta è una vera delizia!!!

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    vickyart
    20 Luglio 2011 at 21:08

    una vera bontà!! troppo direi!
    p.s. passa a votare la tua ricetta preferita..e c'è anke un premio per te..vieni a vedere!

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