Torta di mais

Hola! Finalmente è arrivata l’estate !!! Non so voi ma io non ne posso più di questi sbalzi di temperatura….

Prima di chiudere definitivamente il forno (per il caldo), ho provato questa ricettina che devo dire è veramente deliziosa … e come sempre Semplice e Veloce !

Ingredienti:
* 110 gr di farina di mais
* 100 gr di farina 00
* 100 gr di zucchero
* 160 gr di burro
* 3 uova
* 1/2 bustina di lievito per dolci
* 1 limone non trattato

Procedimento:
1 – Lavorate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad ottenere una cremina.
2 – Unite le uova, la scorza grattuggiata del limone e mescolate bene tutti gli ingredienti.
3 – A questo punto unite al composto sopra la farina 00 setacciata con il lievito e la farina di mais. Mescolate con cura.
4 – Trasferite l’impasto in una tortiera imburrata ed infarinata. Cucinate a 180° per circa 40 minuti.

Bon Appetit !

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12 Comments

  • Reply
    Dana
    22 Giugno 2011 at 20:19

    A un aspetto "sofficioso", dev'essere buonissima, mi piace un sacco il sapore della farina di mais.

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    titty
    22 Giugno 2011 at 20:22

    Non ho mai fatto un dolce con la farina di mais ed è un peccato secondo me! vero?

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    rossella
    23 Giugno 2011 at 7:42

    nemmeno io l'ho mai usata…ma guradando questa delizia mi sa che proverò

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    Al Cuoco!
    23 Giugno 2011 at 8:05

    aah c'è la farina di mais! ecco xchè ha quel bel colore intenso, miiii piace!!!! :))

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    MARISTELLA
    23 Giugno 2011 at 10:08

    Splendida ricetta e complimenti per il blog. Buona giornata

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    Anna
    23 Giugno 2011 at 13:23

    Ciao sono capitata per caso…da oggi ti seguo anch'io con vero piacere
    passa a trovarmi Anna

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    neve di marzo
    23 Giugno 2011 at 15:36

    mi aggiungo ai tuoi commenti per dirti che meraviglia sia la colazione con questa torta,senza glutine!Passa da me se ti va!

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    Anonimo
    24 Giugno 2011 at 16:15

    Un blog dolce dolce! Che bellezza!Mi stai prendendo per la gola…Pensa che in cucina me la cavo bene, la mia vorace tribù si ritiene soddisfatta ma,le mie ciambelle non sempre riescono col buco! Eh eh eh,loro mi prendono in giro e mi dicono che la colpa è del forno! Proverò con piacere le tue ricette.Magu. L'ago fatato di Magu.blogspot.com

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    Le Ricette di Tina
    25 Giugno 2011 at 11:17

    bellissima!!!una bella e soffice torta complimenti cara.buon w.e.

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    Cristiano
    27 Giugno 2011 at 8:17

    tobuona la torta di mais

    cioa cris
    http://www.ilcucinotto.it

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    nonna papera
    29 Giugno 2011 at 18:46

    anche questa e' da fare ora la salvo…e appena posso la faccio grazie!

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    giovanna burroealici
    5 Luglio 2011 at 9:11

    che bella torta! la farina di mais non la uso mai! grazie per la ricetta

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